Iver ble døpt[i] 6 april 1722 og fikk fadrene Min Hustrue, som bar det; Anne Pedersdatter; Mari Involdsdatter; Peder Jacobsen; Ole Calundan; og Knud Hansen.
Faren var Søfren Paasche, om hvem ikke meget er kjent. Han giftet[ii] seg 30 januar 1719 med Apellone Hvid, som altså ble Maria Catherinas mor.
Knut Hougen[iii] nevner Paasche som inflyttet trelasthandler, ankommet en gang i løpet av de første tyve årene av det 18 århundrede, og sammen med slike som Ole Rasmussen Alsing ; Ole Calundan; og Christen Jansen Skjøllert, en Larviksmann som ankom mellom 1704 og 1714. Hougen[iv] viser også til en ligningsliste fra 1720, der Søfren Paasche er oppført med 50 riksdaler i formue – tolv skattebetalere hadde mer, mens tre hadde det samme og tretten mindre: han tilhørte den jevne velstandsklassen.
Han kommer tilbake til perioden 1700-1720, og skriver:
Søfrens og Apellones første barn var en pike, Maria Catherine, som ble døpt[vi] 31 mai 1720. Fadrene hennes var Lieut. Stabel; Hans Lucassen; Hans Christensens Anna Sophie; Ragnild Jacobsdatter; og Anna Magrete Pedersdatter.
Hvor det ble av Iver – eller resten av familien – er ikke kjent.