Kari ble födt i Sandefjord. Det skjedde 11 mars 1757 og ved dåpen[i] 2 dager senere, 13 mars, ble fadrene Thrine, Michael Engøes; Kari Jacobsdatter Engøe; Michel Nielsen Engøe; Ole Michelsen Engøe; og Matz Michelsen Engøe.
Foreldrene var Jacob Jensen[ii] og Maren Madsdatter[iii] som hadde flyttet til Sandefjord nokså nylig og som fra før hadde datteren Kirstine[iv]
Kari levet ikke. Hun døde romjulen 1758, 29 desember, og ble begravet[v] 3 januar 1759.
[i] Kildeinformasjon: Vestfold fylke, Sandar, Ministerialbok nr. 2 (1733-1788), Fødte og døpte 1757, side 66. Permanent sidelenke: http://www.arkivverket.no/URN:kb_read?idx_kildeid=8224&idx_id=8224&uid=ny&idx_side=-69
Permanent bildelenke: http://www.arkivverket.no/URN:NBN:no-a1450-kb20070426650475.jpg
[ii] Se 1762-102 Jacob Jensen
[iii] Se 1762-103 Maren Madsdatter
[iv] Se 1762-102a Kirstine Jacobsdatter
vKildeinformasjon: Vestfold fylke, Sandar, Ministerialbok nr. 2 (1733-1788), Døde og begravede 1759, side 233. Permanent sidelenke: http://www.arkivverket.no/URN:kb_read?idx_kildeid=8224&idx_id=8224&uid=ny&idx_side=-237
Permanent bildelenke: http://www.arkivverket.no/URN:NBN:no-a1450-kb20070426650643.jpg
