Helene ble født 17 august 1761 og døpt[i] 14 søndag efter trefoldighet – 23[ii] – samme måned. Fadrene var J: Fr. Anne-Helvig Pedersdatter Lindgaard; Elizabeth Jensdatter; Sören Pedersen; Tollev Matzen; og Ingvol Pedersen, alle fra Sandefjord.
Foreldrene var Samuel Olsen og Anne Malene Hansdatter, de hadde giftet[iii] seg 7 januar 1751. Første barn var Margrete som ble født 11 september 1751 og døpt[iv] 15 samme måned. Margrete levet ikke opp. Hun døde før hun var 8 uker gammel 31 oktober 1751 og ble begravet[v] 6 november.
Neste barn fikk også navnet Margrete. Hun ble født 4 november 1752 og døpt[vi] 9 samme måned. Også dette barnet døde som liten, litt over ti måneder gammel, 14 september 1753 og ble begravet[vii] 18 samme måned.
Så gikk det nok et år, og nok en pike kom til verden 9 november 1754: hun fikk navnet Grete da hun ble døpt[viii] 20 samme måned. Så gikk det to og et halvt år før neste barn så dagens lys. Også denne gangen var det en pike. Hun ble født 13 mars 1757 og døpt[ix] 16 samme måned og fikk da navnet Gøa.
Helene levet ikke opp hun døde litt over to måneder gammel 1 november 1761 og ble begravet[x] 5 samme måned.